Das Ziel von Black Jack ist es, ein Blatt zu halten, dessen Wert so nahe wie möglich an die 21 kommt, ohne sie jedoch zu übertreffen und damit zu verlieren. Alle Karten haben den Wert, der auf ihnen steht, abgesehen von den Bildkarten, deren Wert jeweils 10 beträgt. Asse werden ebenfalls als 10 gewertet, außer wenn der Spieler Gefahr läuft, die 21 zu übersteigen, dann wird das Ass als 1 gewertet. Das Ziel des Spielers ist es schließlich, ein höheres Blatt als der Dealer zu haben.
Der Dealer teilt den Spielern und sich selbst zwei Karten aus. Eine Karte wird offen, die andere Karte wird verdeckt ausgeteilt. Die verdeckte Karte bezeichnet man als „Hole-Karte“. Wenn die offene Karte des Dealers einen Wert von 10 hat bzw. ein Ass ist, überprüft der Dealer, ob er einen Blackjack hat, d. h. ein Blatt das zwei Karten enthält, die den Gesamtwert 21 ergeben (ein Ass und eine 10 oder eine Bildkarte). Wenn er einen Blackjack hat, verlieren alle Spieler, die selbst keinen Blackjack haben. Spieler, die einen Blackjack haben, kommen mit einem Unentschieden, dem so genannten „Push“, in die nächste Runde.
Wenn der Gesamtwert der Karten des Spielers unter 21 liegt, gibt es mehrere Möglichkeiten, was als nächstes getan werden kann.
Wenn der Gesamtwert niedrig ist (normalerweise eine 17 oder niedriger), sollte der Spieler eine weitere Karte verlangen, was als „Hit“ bezeichnet wird. Die neu ausgeteilte/n Karte/n wird/werden offen ausgeteilt. Eine weitere Karte sollte man immer dann ziehen, wenn man nicht nahe genug an der 21 ist, jedoch weit genug entfernt, um sie nicht sofort mit einer weiteren Karte zu übersteigen. Jedes Blatt mit einem höheren Wert als 11 (außer es handelt sich um ein Ass) birgt die Gefahr, eine 10 oder eine Bildkarte zu ziehen und damit zu verlieren.
Wenn der Gesamtwert hoch ist (normalerweise eine 17 oder höher), sollte der Spieler keine weitere Karte ziehen und sein Blatt so belassen, was auch „Stand“ genannt wird. Dazu sollte sich der Spieler immer dann entscheiden, wenn er davon ausgeht, dass sein Blatt besser ist, als das des Dealers.
Anmerkung: Was den Hit oder Stand in der Gesamtwertgrauzone (bei dem Wert 17) betrifft, so hängt die Entscheidung für oder gegen eine weitere Karte vom Blatt des Dealers ab. Wenn der Spieler vermutet, dass der Dealer ein besseres Blatt hat, sollte er bei einer 17 eventuell eine weitere Karte ziehen. Andererseits sollte er mit bei 17 keine weitere Karte ziehen, wenn er glaubt, dass das Blatt des Dealers niedriger als sein eigenes ist.
Wenn der Spieler ein Blatt mit dem Wert 10 oder 11 hat, kann er die Option „Double Down“ wählen, wodurch er seinen Einsatz verdoppelt und genau eine weitere Karte erhält. Strategisch vorteilhaft ist diese Entscheidung, da es viele Karten im Spiel gibt, die den Wert 10 haben. Denn wenn ein Spieler eine 10 oder 11 hat, ist die Wahrscheinlichkeit durch nur eine weitere Karte die 21 zu erreichen, sehr hoch. Und wer würde dann sein Geld nicht gerne verdoppeln wollen!
Wenn die beiden Karten des Spielers den gleichen Wert haben, kann der Spieler sich für die Option „Split“ entscheiden. Das bedeutet, dass die beiden Karten des Spielers geteilt werden und zwei neue Blätter bilden. Der Dealer teilt dann für jedes dieser neuen Blätter eine neue Karte aus, die verdeckt bleiben. Daraufhin spielt der Spieler jedes Blatt unabhängig voneinander. Wenn ein Blatt verliert, kann mit dem anderen trotzdem gewonnen werden! Wenn ein Spieler zwei Karten mit dem Wert 10 oder 11 hat, kann er durch den Split die Wahrscheinlichkeit, einen Blackjack zu erreichen, bedeutend erhöhen. Auch wenn der Spieler zwei niedrigere Karten hat, kann er durch das Teilen seine Wahrscheinlichkeiten auf ein hohes Blatt noch erhöhen.
Wenn der Spieler denkt, dass er höchstwahrscheinlich gegen das Blatt des Dealers verlieren wird, kann er sich schließlich noch für die Option „Surrender“ entscheiden. Das bedeutet, dass er sein Blatt und die Hälfte seines Einsatzes aufgibt.
Handzeichen
Handzeichen sind nützlich, wenn es zu einer Auseinandersetzung über das aktuelle Spiel gibt, da die Mitarbeiter des Casinos anhand ihrer Videoaufzeichnungen nachvollziehen können, was gespielt wurde, um dann eine Einigung erreichen zu können.
Hit- Der Spieler berührt mit seinem Finger den Tisch.
Stand - Der Spieler bewegt seine Hand waagerecht über dem Tisch.
Double Down – Der Spieler legt zusätzliche Chips neben seinen ursprünglichen Einsatz und hebt einen Finger hoch.
Split- Der Spieler legt weitere Chips neben seinen ursprünglichen Einsatz und hebt zwei Finger hoch.
Surrender – Der Spieler bewegt seine Hand karateähnlich über seinem Einsatz.
